Περιγραφή
Η σειρά eXact αποτελείται από ετεροζυμωτικές καλλιέργειες ( παράγουν αέριο ) ιδανικές για την παραγωγή ζυμούμενων προϊόντων γάλακτος όπως το βούτυρο , το ΚΕΦΙΡ , κρέμα γάλακτος , το τυρί κρέμα και το Βουτυρόγαλο.
Καλλιέργειες ετεροζυμωτικές οι οποίες προτείνονται για την παραγωγή ζυμούμενων προϊόντων :
ΚΕΦΙΡ 1/1 : Κατεψυγμένες καλλιέργειες για γεύση μέσης έντασης και κανονική υφή.
CC1 : Λυοφιλιωμένες καλλιέργειες για γεύση μέσης έντασης και κανονική υφή
